#Entrevista | Conversamos con Ricardo Carpio, propietario de Pisco Bar Restobar, quien nos explicó cómo es la preparación de un verdadero Chilcano. Recordemos que “la semana del Chilcano” se llevará a cabo del 11 al 17 de enero en todo el país. Si deseas conocer más ingresa a la página: https://semanadelchilcano.com/
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